• Daniel Granato

Começou em JF o Comida di Buteco 2022

A odisseia gastronômica dos bares do Comida di Buteco em Juiz de Fora já está acontecendo!


Imagem: Zine Cultural


A edição de 2022 do Comida di Buteco, em Juiz de Fora, ocorre entre os dias 08/04 (sexta-feira) e 01/05 (domingo).


Para a edição deste ano, a produção do evento definiu tema livre, 29 botecos participantes em JF e preço dos pratos fixado em R$27,00 (padrão em todas as cidades participantes).


O que é o Comida di Buteco?


O Comida di Buteco nasceu em Belo Horizonte, no ano 2000, mas hoje em dia já é realizado por todo o Brasil, e possui o objetivo de "transformar vidas através da cozinha raiz", fazendo do buteco a extensão da sua casa.


Em sua 22ª edição, o concurso traz como lema "buteco vive", buscando celebrar a cultura e nossas raízes.


Ao todo, são 21 circuitos que abrangem mais de 40 cidades em todas as regiões do país. Lembrando que o Comida di Buteco não é um festival, e sim uma competição na qual os votos definem um ranking dos participantes e cujos os 20% dos últimos colocados perdem o direito de participar no ano subsequente.


Como ocorre a votação?


O público pode visitar quantos botecos quiser, comer e votar para eleger os melhores "Butecos" do Brasil da seguinte forma:


- Visite: Os butecos que participam do Comida di Buteco já foram divulgados.


- Prove: Cada buteco participante criou um petisco para participar, é só solicitar por ele no estabelecimento.


- Vote: O público e o juri técnico dão nota de 01 a 10 para 4 quesitos: petisco, higiene, atendimento e temperatura da bebida. O peso do júri e do público é de 50% cada. Os votos físicos são recolhidos e apurados pelo instituto de pesquisas independente.


Após o período do concurso, são conhecidos os melhores butecos de cada cidade. Então, uma comissão de jurados extra vai a cada um dos campeões das 21 cidades (cada um recebe 3 jurados) avaliando suas performances nas mesmas quatro categorias de voto da primeira etapa (petisco, atendimento, temperatura da bebida e higiene) e, assim, elege-se o melhor buteco do Brasil.


Veja aqui todos os locais participantes!



Fonte: Zine Cultural - Comida di Buteco 2022 em Juiz de Fora @ Juiz de Fora/MG - Zine Cultural